История и традиции башкирской кухни
История башкирской кухни насчитывает столетия и тесно связана с образом жизни кочевников. Мясные блюда, такие как куурдак (жаркое из мяса с овощами), занимают центральное место в башкирской кухне. Эти блюда готовятся с использованием простых, но насыщенных вкусовых ингредиентов, передающих дух степей и гор.
Башкирская кухня также богата на выпечку. Традиционные пироги и лепешки, такие как эчпочмак и баурсак, являются неотъемлемой частью башкирских праздников и обрядов.
Источник:<a href= <a href=" <a href=" Башкирии: традиции и новшества </a>
2024-10-22